Moin und Servus – wir sind die Fassfreunde.
Wir sind David und Malte. Mit unseren Marken MyBar by David Gran und Dram Way sind wir seit 2020 beziehungsweise 2022 als unabhängige Abfüller in der Whiskywelt unterwegs. Mit den Fassfreunden bringen wir seit 2026 unsere Erfahrung und vor allem unsere gemeinsame Leidenschaft für richtig guten Whisky zusammen.
Fassfreunde steht für Whisky ohne Kompromisse: Single Cask, Fassstärke, nicht kühlfiltriert, ohne Farbstoff und vollständig in einem Fass gereift, ganz ohne Finish. Unsere Single Malt Scotch Whiskys werden in Schottland destilliert und abgefüllt und dürfen genau das zeigen, was wir an Whisky spannend finden: eigenständigen Charakter, intensive Aromen und jede Menge Geschmack.
Dabei legen wir uns bewusst nicht auf eine bestimmte Brennerei, Region oder Fassart fest. Ein lange gereifter Blair Athol aus dem Bourbonfass kann uns genauso begeistern wie ein junger Kirkinner aus einem kleinen Sherryfass. Entscheidend ist nicht das Alter, der Name auf dem Fass oder eine möglichst spektakuläre Geschichte, sondern das, was am Ende im Glas ist.
Und dafür gibt es bei uns eine einfache Regel: Jeder Whisky muss uns beiden schmecken. David und Malte verkosten und bewerten jedes Fass unabhängig voneinander. Nur wenn wir beide davon überzeugt sind, wird daraus eine Abfüllung der Fassfreunde.
Wir füllen keinen Whisky ab, den wir nicht selbst probiert und ausgewählt haben.
Die Reise der Fassfreunde beginnt gerade erst und wir freuen uns, dass du dabei bist.
